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Musse de Bombom


Ingredientes

  • Ing creme branco:
  • 6 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite integral (medida da lata de leite condensado
  • meia lata de creme de leite
  • gotas de baunilha a gosto
  • 6 colheres (sopa) de rum
  • Ing chocolate:
  • 1 chpicara (chá) de leite
  • 10 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • 10 bombons picados
  • Ing cobertura:
  • 6 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • suco de meio limão
  • meia lata de creme de leite

Modo de preparo

Creme branco:
Numa panela, misture todos os ingredientes, menos o rum.
Leve ao fogo modereado.
Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar (mais ou menos 10 min).
Tire do fogo.
Deixe amornar.
Acrescente o rum.
Misture e despeje num refratário ou taça.
Reserve

Chocolate:
Misture o chocolate com o leite, o rum e os bombons picados.
Coloque sobre o creme reservado.

Cobertura:
bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão.
Misture com o creme de leite.
Coloque as colheradas sobre o creme e os bombons picados com chocolate.
Leve para gelar


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