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Musse com Atum


Ingredientes

  • 01 Xícara de cha com agua fria.
  • 02 Xícaras de cha com leite.
  • 02 Latas com atum ralado.
  • 1/2 Xicara de cha com cebola bem ralada
  • 1/2 Xicara de cha com salsinha bem picada.
  • 1/2 Xicara de cha com cebolinha bem picada.
  • 01 Lata (300ml) com creme de leite
  • 04 Claras batidas em neve
  • 1/2 Colher (sopa) com sal ou mais ao seu gosto

Modo de preparo

Coloque a agua em uma vasilha pequena.
Polvilhe a gelatina e aguarde uns cinco minutos
Em um recipiente maior, coloque o atum,o creme de leite,a cebola ralada, a salsinha e a cebolinha picadas,o creme de leite e a gelaina ja dissolvida.
Bata tudo muito bem com uma colher de pau.
Em seguida adicione as claras em neve e misture com muito cuidado,prove o sal.
Coloque em uma forma untada, alise por cima.
Cubra com folha de aluminio e leve ao freezer
Mais ou menos uma hora ou ate firmar.
Sirva com um molho a seu gosto.

Dicas

Alguma revista ou jornal da época.

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