Aguarde...

Muffin de Cenoura com Recheio de Chocolate


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal light
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 cenouras grandes raladas no ralo fino
  • 4 ovos
  • 100g de margarina culinária
  • 200g de chocolate meio amargo picado em cubos (16 cubos)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte e enfarinhe 16 fôrmas para empadas grandes (7,5 X 4 cm). Reserve.
Em uma tigela grande, misture o trig, o fermento, a canela, o sal e o açúcar. Adicione a cenoura, os ovos e a margarina. Misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa entre as fôrmas reservadas, preenchendo 3/4 do volume. Disponha 1 cubo de chocolate em cada fôrma e preencha com o restante da massa, deixando 2 cm de borda.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados.
Sirva em seguida.

Dica: Faça os muffins com antecedência e no momento de servir, aqueça-os no microondas por 20 segundos, para que o chocolate derreta.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta Leve de Arroz
Torta Leve de Arroz
pate de presunto
pate de presunto
Espaguete a bolonhesa
Espaguete a bolonhesa
Carpaccio de charque
Carpaccio de charque
Bauru ao forno
Bauru ao forno
Costelinha de porco ao molho barbecue com batatas pirulito
Costelinha de porco ao molho barbecue com batatas pirulito
Cookies de Chocolate
Cookies de Chocolate
Cobertura para Bolo de Limão
Cobertura para Bolo de Limão
Molho Afredo Ignácio
Molho Afredo Ignácio
Provolone chips - MAIS VOCÊ
Provolone chips - MAIS VOCÊ
Bolo de Abacaxi com Coco
Bolo de Abacaxi com Coco
bolo de fubá
bolo de fubá
Bolo Fácil (orkut)
Bolo Fácil (orkut)
Torta de Bacalhau
Torta de Bacalhau
Bacalhau gratinado
Bacalhau gratinado
gelatina de abacaxi
gelatina de abacaxi
Arroz à Lavrador
Arroz à Lavrador
Macarrão cremoso
Macarrão cremoso
Bolo Pudim com Leite Condensado
Bolo Pudim com Leite Condensado
Pão com Alho para churrasco
Pão com Alho para churrasco