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Mousse romeu e julieta


Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Folhinhas de hortelã para decorar
  • Cobertura
  • 1 pote de geléia de goiaba

Modo de preparo


hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria Bata no liqüidificador com os demais ingredientes, menos as claras Retire e reserve. bata as claras em neve e misture delicadamente com o restante. Coloque em uma fôrma de pudim pequena. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e, por cima, espalhe a geléia de goiaba. Decore com o hortelã.


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