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Mousse de Salmão


Ingredientes

  • 350 g. de salmão defumado
  • 130 g. de bacon picado, frito e escorrido
  • 1 cebola
  • 2 c. de sopa de alecrim e salsa
  • 1/2 x. de maionese
  • 250 g. de requeijão
  • 1 envelope de gelatina s/sabor dissolvida em
  • 1/4 x. de água
  • 200 g. de creme de leite sem soro
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 claras batidas em neve

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador,com excessão das claras
Juntar as claras delicadamente
Colocar em formas untadas com azeite e passadas na água gelada.
Levar à geladeira até firmar


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