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Mousse de queijo com molho de ervas


Ingredientes

  • 1 litro de creme de leite
  • 1 XÍCARA (chá) DE LEITE
  • 2 envelopes de gelatina branca sem sabor
  • 1/2 COLHER (CAFÉ) DE CURRY
  • 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
  • 200gr de crem chese em temperatura ambiente
  • 200gr de gorgonzola bem amassado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ingredientes do molho de ervas
  • 1 xícara (chá) de ervas finas
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortados cortados ao meio
  • Suco de meio limão
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico ou de vinho
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 150gr de mussarela cortada em cubinhos
  • Sal e pimenta
  • Misture todos os ingredientes
  • Desenformar a mousse e coloque em volta esse molho de ervas

Modo de preparo

Dissolva agelatina na xícara de leite, colocando o pó da gelatina aos poucos para não empelotar. depois de 5 minutos leve ao banho -maria misturando bem
,separado misture o creme de leite e todos os ingredientes.no final misture a gelatina dissolvida e fria

untar c9om azeite uma forma com buraco no meio, coloque a mousse e leve á geladeira por 3 horas

Dicas

RECEITA DE: GLENYS SILVESTER

Álbum (1)

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