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Mousse de queijo


Ingredientes

  • 01 lata de creme de leite
  • 02 gelatinas em pó branca
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 200 gr de quejio cremoso (cream cheese)
  • 100 gr de gorgonzola amassado
  • sal a gosto
  • 1/2 colher de curry ou páprica

Modo de preparo

Mistura-se todos os ingredientes.
Unta-se um forma com azeite e leva-se a geladeira por 2 horas.

Molho de Ervas
01 xícara de ervas (manjericão, salsa, cebolinha,orégano,...)
02 xícaras de tomate cereja cortado ao meio
suco de 1/2 limão
01 colher de sopa de vinagre
01 xícara de chá de azeite
150 gr de mussarela cortada em cubos
sal a gosto

Desenformar a mousse, colocar o molho por cima, o restante do molho servir acompanhando em uma molheira.


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