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Mousse de Maracujá


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de suco de maracujá
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/2 xícara de água quente e derretida em banho-maria
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 claras em neve
  • Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de suco forte de maracujá
  • sementes de maracujá

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes na batedeira com escessão das claras e bata por uns 10 minutos. Depois com uma espátula vá incorporando as claras delicadamente a mistura do liquidificador. Ponha numa fôrma de vidro e leve a geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e ponha a calda por cima. Sirva gelado.
Preparo da calda.
Ponha tudo no fogo até engrossar e despeje por cima da mousse.


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