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Mousse de de Chocolate a Francesa


Ingredientes

  • 300g de chocolate amargo em barra
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açucar refinado
  • 1/4 de xíc. de leite
  • 1/3 de xíc.de nozes picadas

Modo de preparo

Dissolva o chocolate em banho maria com o leite e reserve.Com a batedeira,misture as gemas e o açucar até ficar esbranquiçado e cremoso. Acrescente as claras batidas em neve misturando com delicadeza com uma colher de pau.Incorpore o chocolate derretido misturando bem.Por último junte as nozes picadas. Sirva bem gelado em taças individuais com meias nozes e hortelã.


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