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Mousse de Coco Diet com Cobertura Vermelha


Ingredientes

Mousse de Coco Diet com Cobertura Vermelha Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão ou outro, a gosto
- 1 vidro de leite de coco light
- 1/2 lata de creme de leite light
- 1 sachê de gelatina sem sabor (branca) dissolvida em 3/4 xícaras (chá) de água
- 3 claras em neve

Modo de preparo


Bata todos os ingredientes no liqüidificador, misture as claras em neve à mão. Despeje numa travessa de servir molhada e leve ao refrigerador, até que endureça.
Para a Calda
- 1 caixa de morangos frescos ou 2 pacotes de 100 g de polpa de morango congelada.
- 1 colher (sopa) de adoçante de forno e fogão

Leve ao fogo os morangos (lavados e sem os cabinhos) juntamente com o açúcar e deixe até que amoleçam e se tornem uma calda, mais grossa. Deixe esfriar e sirva sobre a mousse. Se quiser, use framboesa, preparando da mesma maneira. Se tiver, em sua cidade, amoras ou cerejas, a única diferença é que vai precisar acrescentar um pouco de água para que cozinhem, já que não são tão suculentas.

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