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mousse de coco com mrango e chocolate


Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • 200 g de coco ralado desidratado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 coher de chá de essencia de baunilha
  • 3 claras
  • 250 g de açúcar confeiteiro
  • 2 gelatna sem sabor diluidas em 2 xicaras (café) com
  • água fervente { 1 envelope em cada xícara}
  • 1 bandeja de morango
  • 150 g de açúcar cristal
  • chocolate com creme de avelã (nutella)

Modo de preparo

Bate o leite condensado, 1 lata de creme de leite e
100 g de coco ralado, por uns 2 minutos na batedeira.
Reserve.
Bate as claras e o acúcar de confeiteiro até obter um
chantilly acrescente o leite de coco, e continue
batendopor mais 1 minuto, acrescente o creme de leite
sem soro, a essencia de baunilha e bate por mais
minuto.
misture as 2 misturas, mexa até a massa estar
incorporada, acrescente gelatina sem sabor diluido, e
misture bem.
Coloque em um refratárioe leve à geladeira por 3 horas
amasse os morango com um garfo, leve-os ao fogo brando,
junte o acúcar cristal, mexa até formar uma calda,
coloque a gelatina sem sabor diluidamisture bem deixe
mais um minuto no fogo, espere esfriar. Já frio coloque
por cima do musse, leve novamente à geladeira por uma
hora e meia , coloque nutela e o restante do coco
ralado pra enfeitar o mousse


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