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Mousse de Coco


Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco (200 g)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras
  • 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor (12 g)
  • 1 embalagem de creme de (fresco) leite pasteurizado(500g), previamente gelado

Modo de preparo

bata as claras em neve firme e junte o açúcar aos poucos. Aqueça o leite de coco e junte a gelatina dissolvida em 5 colheres (sopa) de água fria. Deixe esfriar. Misture as claras batidas. Bata Creme de Leite Pasteurizado em ponto de chantilly e acrescente à mistura, com cuidado. Coloque em taças e decore.


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