Aguarde...

Mousse de Chocolate Light


Ingredientes

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Pontuação total: 213 pontos
  • Rendimento: 6 porções
  • Valor por porção: 36 pontos
  • 100 g de chocolate dietético:133 pontos
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado: 30 pontos
  • 200 g / 1 pote de iogurte natural, desnatado: 26 pontos
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó, granular: 9 pontos
  • 10 g de gelatina, em pó: 9 pontos
  • Raspa de ½ limão: 0 ponto
  • 2 claras, de ovo: 6 pontos

Modo de preparo

1. Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Separe dois recipientes (uma maior e outro menor) para o banho-maria
2. Coloque o chocolate picado dentro da tigela menor. Coloque água dentro do recipiente maior e leve ao fogo baixo.
3. Coloque a tigela menor sobre o recipiente com água para cozinhar em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela menor, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor.
4. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva.
5. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta.
6. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem.
7. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente.
8. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme.
9. Sirva a seguir.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



empadão de frago
empadão de frago
Macarrão aos Quatro Queijos
Macarrão aos Quatro Queijos
Croquete Holandês
Croquete Holandês
Omelete com Germe de Trigo e Linhaça
Omelete com Germe de Trigo e Linhaça
Molho Pesto
Molho Pesto
Doce de Abóbora com Coco de Microondas
Doce de Abóbora com Coco de Microondas
bolo de abacaxi com cobertura de chocolate branco
bolo de abacaxi com cobertura de chocolate branco
DOCINHO DE CEREJA(50 unidades)
DOCINHO DE CEREJA(50 unidades)
Bolinho de arroz com linguiça toscana
Bolinho de arroz com linguiça toscana
Natas do Céu
Natas do Céu
Pavê de chambinho
Pavê de chambinho
Cebolas rechadas
Cebolas rechadas
Bolão de Fubá de Massa Cozida
Bolão de Fubá de Massa Cozida
Massa básica de polenta p/ torta aberta
Massa básica de polenta p/ torta aberta
Enrolado Italiano
Enrolado Italiano
Pão Doce Brilhante de Nancy
Pão Doce Brilhante de Nancy
Amarula Generica
Amarula Generica
A mais saudável torta Salgada de Ricota Com Espinafre light
A mais saudável torta Salgada de Ricota Com Espinafre light
Pavê de brigadeiro
Pavê de brigadeiro
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão