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Mousse de Chocolate.


Ingredientes

Mousse de Chocolate. Ingredientes
- 12 ovos
- 12 colheres (sopa)de açúcar
- 2 tabletes de 200 g de chocolate
- 1 pacote de 200 g de manteiga sem sal.

Modo de preparo


Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria até que fique bem cremoso. Desligue o fogo e deixe esfriar. bata as claras em neve e reserve. As gemas e o açúcar devem ser batidos até que fiquem bem brancas e fofas,agora já pode misturar o chocolate derretido e por último as claras em neve mexendo bem devagar para não deixar perder as bolhinhas das claras
O chocolate pode ser 1 1/2tablete amargo e 1 com nozes ou castanhas do Para ou ao gosto de cada um.

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