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Mousse de chocolate


Ingredientes

  • 4 ovos;
  • 300 g. de chocolate meio amargo NESTLÉ;
  • 1 lata de leite MOÇA;
  • 1 lata de creme de leite NESTLÉ;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1/3 xícara de água.

Modo de preparo

derreter o chocolate em banho-maria juntamente com o creme de leite. Bater na batedeira o leite MOÇA com as gemas até ficar espumante. Misturar no creme de chocolate. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar. Incorporar esse merengue ao creme e levar para gelar em forma untada e forrada com papel manteiga.


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