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Mousse de Chocolate


Ingredientes

  • 200g de chocolate meio amargo;
  • 4 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

- Coloque o chocolate para derreter em banho-maria
- Enquanto isso, bata as 4 gemas com o açúcar e o sal até a mistura ficar esbranquiçada.
- bata as claras em neve
- Na mistura das gemas açúcar+sal, acrescente o chocolate derretido
- Incorpore essa mistura às claras em neve tomando cuidado para que fique tudo bem homogêneo, pois é comum que a mistura com o chocolate endureça rápido.
- É só colocar nas formas de sobremesa e levar à geladeira. Essa receita rende 4 porções, é muito fácil e uma delícia :)


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