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Mousse de chocolate


Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (250g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • 4 claras batidas em neve
  • 5 C.S AÇÚCAR

Modo de preparo

Batas as gemas com o açúcar. em banho-maria derrete o tablete de chocolate (cortar em pedaços antes que fica mais fácil) e acrescente o creme de leite (sem o soro).
misture as gemas batidas como chocolate e por último acrescente as claras em neve
coloque em tacinhas individuais ou uma fôrma e deixe na geladeira por no mínimo 8 horas antes de servir.

se quiser decora com raspas de chocolate branco.


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