Aguarde...

mousse de chocolate


Ingredientes

  • 1tablete de chocolate 1/2 amargo (200g.)
  • 1 colher das de sopa de manteiga
  • 1/2 envelope de gelatina em po, sem sabor
  • 1/2 copo de agua
  • 4 gemas - 4 claras em neve
  • 1 e 1/2 xicara de açucar de confeiteiro
  • creme de leite fresco
  • 3 colheres das de sopa de açucar
  • gotas de baunilha
  • 2 colheres das de cha de gelatina em po sem sabor
  • 3 colheres das de sopa de agua

Modo de preparo

1 ° passo:
1 tablete de chocolate (2oog.) 1/2 amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 envelope de gelatina sem sabor, dissolvida em banho-maria em 1/2 copo de agua
2° passo:
4 gemas 1e1/2 xicara de açucar de confeiteiro.
Bata na batedeira, misture com a primeira massa e por ultimo junte as claras em neve
3º passo:
faça um creme chantily, batendo creme de leite com 3 colheres (sopa) de açucar e algumas gotas de baunilha. Adicione 2 colheres das de cha de gelatina em po sem sabor, dissolvida em 3 coheres das de sopa de agua morna.
Coloque numa forma gelada, alternando colheradas do mousse com colheradas do chantily ou se preferir, alterne em camadas.
Leve a geladeira. Obs.: Se a ocasiao merecer enfeite com fios de ovos e cerejas.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Abadejo com Molho Branco
Abadejo com Molho Branco
Arroz de Bacalhau
Arroz de Bacalhau
Pasta de ovos
Pasta de ovos
Rosbife com sauce vièrge e aïoli
Rosbife com sauce vièrge e aïoli
Batida dos Deuses
Batida dos Deuses
Brachola de Abadejo
Brachola de Abadejo
Carne Assada Básica
Carne Assada Básica
Doce de Casca de Tangerina
Doce de Casca de Tangerina
Sopa de Alho-Poró e Batatas
Sopa de Alho-Poró e Batatas
Brigadeiro
Brigadeiro
Barrinha de Soja
Barrinha de Soja
Mousse de Maça...
Mousse de Maça...
Pavê de coco
Pavê de coco
Patê de Beringela no liquidificador (MFC)
Patê de Beringela no liquidificador (MFC)
Croquetes de proteína de soja
Croquetes de proteína de soja
Escondidinho de maracujá
Escondidinho de maracujá
Bolo de fubá com geléia
Bolo de fubá com geléia
Pao de ló branco
Pao de ló branco
Bolo Fácil de Chocolate
Bolo Fácil de Chocolate
Mini Pizza Frita
Mini Pizza Frita