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Mousse de Café


Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
  • 1 e 1/2 colher de sopa de café solúvel
  • 1 lata decreme deleite gelado e sem soro
  • 5 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Pique o chocolate, coloque em uma vasilha em banho-maria e mexa até derreter completamente
Junte a margarina e o café solúvel e mexa bem até incorporar
Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente até formar um creme homogêneo
bata as claras em neve acrescente o açúcar e bata até o ponto de suspiro leve
Junte o suspiro ao creme de chocolate e mexa cuidadosamente
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas


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