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Mousse de Bombom


Ingredientes

Mousse de Bombom Ingredientes
Creme:
- 2 latas de leite condensado
- a mesma medida de leite integral
- 1 1/2 lata de creme de leite 6 gemas
- gotas de baunilha
- 6 colheres (sopa) de rum

Creme de Chocolate:
- 10 bombons Sonho de Valsa picados
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de rum

Cobertura de claras
- 6 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- suco de 1/2 limão
- 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo
Creme: numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.
Creme de Chocolate: misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.
Cobertura de claras bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture com o creme de leite, coloque às colheradas sobre a mousse. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.

Modo de preparo

Mousse de Bombom Ingredientes
Creme:
- 2 latas de leite condensado
- a mesma medida de leite integral
- 1 1/2 lata de creme de leite 6 gemas
- gotas de baunilha
- 6 colheres (sopa) de rum

Creme de Chocolate:
- 10 bombons Sonho de Valsa picados
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de rum

Cobertura de claras
- 6 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- suco de 1/2 limão
- 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo
Creme: numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.
Creme de Chocolate: misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.
Cobertura de claras bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture com o creme de leite, coloque às colheradas sobre a mousse. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.


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