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Moqueca da Maitê


Ingredientes

  • Peixe e camarão
  • tomates
  • pimentões vermelho e verde
  • farinha de mandioca para o pirão

Modo de preparo

temperar o peixe e o camarão com sal, alho moído e limão. Refogar o tomate picadinho e juntar o camarão Em seguida arrumar dentro da panela as postas de peixe e intercalar camadas de tomates em rodelas e pimentão. Tampara a panela de deixar cozinhar. Tirar um pouco do caldo do peixe e preparar o pirão.


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