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Molho para macarrãƒo pene


Ingredientes

  • 3 dentes de alho grande cortados em rodinhas
  • 1 cebola média bem picada ou ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina Qualy
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo knor sabor galinha
  • Orégano a gosto
  • 1 colher de chá de açucar
  • 520 g de extrato de tomate
  • Azeitona a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Queijo parmesão ralado no ralo grosso a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo penne

Modo de preparo


Frite o alho na manteiga ou margarina até dourar.
Acrescente a cebola e mexa bem até dourar sem deixar queimar.
Junte a farinha de trigo mexendo sempre.
Acrescente o orégano, o extrato de tomate, o caldo knor, a salsinha, as azeitonas e o açúcar e deixe ferver por 10 minutos.
Desligue o fogo e sirva o molho por cima do macarrão e polvinhe com o queijo parmesão.


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