Aguarde...

Molho de Tomates da Mamãe


Ingredientes

  • 2 Kg tomate débora (maduro mas firme)
  • 6 dentes de alho picadinhos
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de extrato de tomate (pequena)
  • sal c/alho, pimenta calabresa, salsinha - a gosto

Modo de preparo

Lave bem os tomates e corte-os em 4, tirando somente uma tampinha (pode deixa a semente e a pele)
Bata-os no liquidificador até ficar um creme, acrescente o pimentão e a cenoura (picados) para bater junto.
Numa panela coloque azeite, o sal c/alho (tempero pronto) e frite o alho e a cebola
Despeje o tomate batido na panela e deixe apurar bem.
Quando estiver bem apurado, misture o extrato de tomate e deixe apurar mais um pouco.
Acrescente pimenta calabresa e azeitonas pretas (se quiser).

Dicas

Minha mãe faz esse molho e fica MARAVILHOSO. É bem fácil, não tem como errar... Pode congelar. Foto: Google

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pavê especial
Pavê especial
massa simplis de pizza
massa simplis de pizza
Pão de metro
Pão de metro
Pão de Santa Ceia
Pão de Santa Ceia
Lagosta Gratinada No Abacaxi Com Batata Sauté
Lagosta Gratinada No Abacaxi Com Batata Sauté
massa pão de ló
massa pão de ló
Danoguitos
Danoguitos
Lasanha de massa de pastel
Lasanha de massa de pastel
Macarrão colorido
Macarrão colorido
Molho de alho
Molho de alho
Delícia de Batata
Delícia de Batata
Molho adocicado para carnes e salgados
Molho adocicado para carnes e salgados
Receita de Pudim de Leite Condensado
Receita de Pudim de Leite Condensado
Empadão de Espinafre
Empadão de Espinafre
Capota de Berinjela
Capota de Berinjela
Batida de Côco
Batida de Côco
Brigadeiro de microondas
Brigadeiro de microondas
Frango à primavera
Frango à primavera
Macarrão de panela de pressão
Macarrão de panela de pressão
Montanha Russa
Montanha Russa