Aguarde...

Molho de Maracujá para Frango e Peixe


Ingredientes

Molho de Maracujá para Frango e Peixe - 4 maracujás grandes e maduros
- 1 lata de creme de leite ou 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de café de açúcar
- sal a gosto.

Retire a polpa dos maracujás, e reserve uma xícara de café da polpa, com as sementes.
Bata o restante da polpa no liqüidificador, em velocidade alta, pôr poucos minutos, apenas para separar a polpa.
Deixe decantar um pouco para que as sementes inteiras ou moídas afundem.
Coe com cuidado, só a parte de cima, só o suco.
No suco coado, misture o sal e o açúcar.
Leve o suco para aquecer em fogo baixo, até ferver. Deixe ferver pôr uns 5 minutos, retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
Cubra o frango grelhado com o molho e enfeite com a polpa reservada.
As sementes do maracujá, reservadas, deixam o prato muito charmoso.

Modo de preparo

Molho de Maracujá para Frango e Peixe - 4 maracujás grandes e maduros
- 1 lata de creme de leite ou 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de café de açúcar
- sal a gosto.

Retire a polpa dos maracujás, e reserve uma xícara de café da polpa, com as sementes.
Bata o restante da polpa no liqüidificador, em velocidade alta, pôr poucos minutos, apenas para separar a polpa.
Deixe decantar um pouco para que as sementes inteiras ou moídas afundem.
Coe com cuidado, só a parte de cima, só o suco.
No suco coado, misture o sal e o açúcar.
Leve o suco para aquecer em fogo baixo, até ferver. Deixe ferver pôr uns 5 minutos, retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
Cubra o frango grelhado com o molho e enfeite com a polpa reservada.
As sementes do maracujá, reservadas, deixam o prato muito charmoso.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Moranguinhos da Heloisa
Moranguinhos da Heloisa
Como fazer hamburguer*****
Como fazer hamburguer*****
Delícia de Camarão
Delícia de Camarão
Involtini de Frango
Involtini de Frango
Gratinado de mandioca
Gratinado de mandioca
Filé ao molho madeira
Filé ao molho madeira
Alfajor
Alfajor
Frozen de Morango
Frozen de Morango
Salada de macarrão de arroz com lula, hortaliças, limão e gergelim
Salada de macarrão de arroz com lula, hortaliças, limão e gergelim
Manjar de Maria Mole
Manjar de Maria Mole
Vitamina de Banana com Caqui e Uva
Vitamina de Banana com Caqui e Uva
Pavê fácil de maracujá
Pavê fácil de maracujá
Bolo de Pinhão
Bolo de Pinhão
Bife especial da Edna
Bife especial da Edna
Bolo prestígio
Bolo prestígio
Rocambole de Arroz
Rocambole de Arroz
Pavê Festa Surpresa
Pavê Festa Surpresa
massa folhada de 6 dobras
massa folhada de 6 dobras
Minipapo-de-anjo com caramelo
Minipapo-de-anjo com caramelo
Bolo Floresta Encantada
Bolo Floresta Encantada