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Molho de macarronada


Ingredientes

  • 3 c sopa de azeite
  • ½ kg de músculo
  • alguns tomates
  • cebola
  • salsa
  • alho
  • folha de louro
  • água
  • orégano

Modo de preparo

ponha no fogo uma panela com o azeite. Quando aquecer junte o músculo em pedaços. Frite bem, junte a cebola picada o alho amassado, o louro, a Salsa picada o orégano e os tomates. Refogue e deixe criar água, vá mexendo para não pegar no fundo. Agora, coloque água aos poucos, até o músculo cozinhar. Separe os pedaços de músculo, coe o molho e faça o macarrão.


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