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molho de maça p/ carne de porco


Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 1 laranja
  • 1 bolota de manteiga
  • 50g de açucar
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de noz-moscada
  • 1/4 de colher de chá de cravos-da-índia

Modo de preparo

Descasque a maçã, elimine a parte central e pique-a em pedaços


Rale a casca de metade da laranja em uma panela e esprema o suco ali


Adicione a manteiga, o açúcar e a canela em pó, coloque a noz-moscada ralada e acrescente os cravos-da-índia. Coloque a panela em fogo baixo e deixe que a manteiga derreta. Mexa até que a manteiga fique espumante, depois coloque os pedaços de maçã e misture.




Tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até obter um molho macio e com pedaços.


Pronto, agora é só saborear a carne de porco com o molho de maçã!

Dicas

Peguei na NET está receita

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