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Molho de agrião ao creme


Ingredientes

  • Molho ao creme de agrião
  • Ingredientes:
  • 500 gr. de espaguetti médio “Grano Duro”
  • 1 maço de agrião (somente as folhas)
  • 7 folhas de hortelã
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 3 col. de sopa de manteiga
  • 2 col. de sopa de azeite
  • 1 unidade de 250gr de cream cheese
  • 1 ½ pote de creme de leite fresco de 350gr. (nata)
  • 1 caixinha de creme de leite de 250gr.
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • quanto baste de queijo ralado parmesão e sal

Modo de preparo

Modo de fazer:
Cozinhe o espaguetti ao ponto “al dente”conforme a embalagem. Enquanto isso, frite a cebola com o alho na manteiga e azeite até amolecer. Acrescente os cremes de leite um a um, o cream cheese e 1 tablete de caldo de legumes esmigalhado, mexendo sempre até ficar homogêneo.
Em seguida coloque somente as folhas do agrião e hortelã picadas cozinhe por mais uns 4minutos. Após, com cuidado, coloque no liquidificador bata até formar um creme verde, volte na panela cozinhe por mais 4 minutos, acerte o sal está pronto. Coloque o espaguetti em uma travessa espalhe o molho misture bem, regue com o queijo e sirva.
ESTE MOLHO É SIMPLESMENTE DIVINO E SABOROSO. EXPERIMENTEM.

Dicas

ESTA RECEITA SURGIU DA MINHA CURIOSIDADE POR GOSTAR DE AGRIÃO. DE UMA FORMA DIFERENTEE CRIATIVA, DA TRADICIONAL SALADA. FOI MISTURANDO INGREDIENTES QUE SURGIU ESTE CREME DE AGRIÃO.

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