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Molho de Abobrinha e Pimentão


Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 1/4 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimenta-do-reino branca
  • 450 gr de abobrinha picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • quanto baste de manjericão
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho branco

Modo de preparo

Adicione:o óleo,o sal,a cebola e a pimenta sem semente,leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta e acrescente a abobrinha picada.
Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta e adicione o pimentão vermelho o vinho branco e o manjericão.
Retorne ao microondas em potência alta por 8 minutos.
Sirva com macarrão.


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