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Môlho de abacaxi para salada


Ingredientes

  • 3 colh. (sopa) de Maizena
  • 1/8 colh. (chá) de sal
  • 4 colh. (sopa) de açúcar
  • 1 gema batida levemente
  • 1/2 xíc. de água
  • 1/2 xíc. de suco de abacaxi (de lata)
  • - suco de 1 limão
  • 1 xíc. de creme de leite, batido

Modo de preparo

Juntar os primeiros 4 ingredientes.
Adicionar devagar a água e os su-
cos. Cozinhar lentamente até engrossar,mexen
do constantemente. Quando estiver frio, adicio
ne o creme de eleite já batido.

Ideal para usar em saladas de gela -
tina.

Dicas

Receita Americana - Cook Book.

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