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Molho de abacate e manga


Ingredientes

  • 2 abacates pequenos
  • -3 colheres ( sopa ) de suco de limão
  • 1manga
  • pepino pequeno, sem sementes picados
  • 2 talos de cebolinha verde de picados
  • 3 colheres ( sopa ) de coentro picado
  • 2 pimentas cambuci, sem sementes picadas
  • sal e pimenta - do- reino a gosto

Modo de preparo

Corte a polpa do abacate em cubos com cerca de 2 cm de lado
Descasque a manga e corte a polpa em cubinhos com cerca de 2 cm.
Acrescente os ingredientes restantes, junte o abacate, misture com cuidado e guarde na geladeira em recipiente tampado por até 3 horas, antes de servir.
Este molho vai bem com um franguinho grelhado ou rosbife em fatias bem finas


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