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Molho com tiras de alcatra


Ingredientes

  • 3 colher(es) (sopa) de cream cheese
  • 200 gr de alcatra em tiras
  • 1 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 300 ml de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1/2 colher(es) (café) de noz-moscada ralada(s)
  • quanto baste de cebola picada(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo até aquecer. Frite bem o alho, a cebola e as tiras de alcatra. Tempere com sal e pimenta e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem e vá acrescentando aos poucos o leite até obter uma consistência cremosa. Por último, salpique a noz-moscada e a salsinha. Sirva sobre uma massa de sua preferência.

Dicas

Receita indicada por Philadelphia.

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