Aguarde...

Mini rocambole


Ingredientes

  • Para a Massa
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de preparo

Massa:

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e coloque o leite condensado, a manteiga e as gemas

Amasse bem até que a massa fique lisa. Divida-a em duas partes e acrescente a uma delas o chocolate em pó peneirado. Amasse bem.

Reserve as duas massas.

Recheio:

Misture todos os ingredientes com um garfo até obter uma farofa.

Abra a massa clara com um rolo sobre um guardanapo enfarinhado deixando-a com 20 cm x 30 cm. Abra a massa escura sobre outro guardanapo enfarinhado até que fique com o mesmo formato da massa clara

Espalhe o recheio de nozes sobre a massa escura. Enrole tudo junto, com o auxílio do guardanapo, fazendo um rocambole. Deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo.

Corte em rodelas não muito grossas e arrume numa assadeira untada. Asse em forno médio (180Cº) por 10 minutos, aproximadamente. Vire os biscoitos e asse por mais 5 minutos para que dourem do outro lado.

Rendimento: 35 a 40 biscoitos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



eu adoro
eu adoro
Molho de Iogurte à Moda da Casa
Molho de Iogurte à Moda da Casa
calderda de peixe e camarão
calderda de peixe e camarão
Pão de cebola
Pão de cebola
Paccheri de grano duro com lagostina, tomate perine e bottarga mullet
Paccheri de grano duro com lagostina, tomate perine e bottarga mullet
Batatas Gratinadas com Bacon
Batatas Gratinadas com Bacon
Alfajor
Alfajor
Bolo de Microondas
Bolo de Microondas
Bolo de Pé de Moleque...
Bolo de Pé de Moleque...
Molho para macarronada
Molho para macarronada
Molho de Soja à Bolonhesa
Molho de Soja à Bolonhesa
Agarra Marido
Agarra Marido
Patê de Salame
Patê de Salame
Cuca de banana
Cuca de banana
Bolo Prestígio
Bolo Prestígio
Bolo de leite de coco na caneca
Bolo de leite de coco na caneca
Dan Dan Mian
Dan Dan Mian
Cordeiro alla Cacciatora
Cordeiro alla Cacciatora
Macarrão pizza
Macarrão pizza
Fritada de siri
Fritada de siri