Aguarde...

Mini-empada de tomate seco


Ingredientes

  • massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 gemas
  • recheio
  • 200 g de tomate seco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos

Modo de preparo

Massa: peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e o sal. Faça uma cavidade no centro e junte 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite e as gemas Misture com as pontas dos dedos por 3 minutos, ou até ficar lisa e elástica. Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar por 15 minutos na geladeira. Ligue o forno à temperatura média. Em seguida, com o azeite de oliva restante, Unte 12 fôrmas pequenas de empada, com capacidade para 30 ml cada uma e forre-as com a massa. Leve ao forno por 5 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire do forno e reserve.

Recheio: bata no liquidificador o tomate seco, o azeite de oliva, o leite e os ovos por 3 minutos e distribua nas massas pré-assadas. Volte as empadas ao forno e deixe por mais 12 minutos, ou até o recheio ficar firme. Retire do forno e sirva a empada quente ou morna.

Fonte: Terra Culinária


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Quibe de Batata
Quibe de Batata
Biscoitinho caseiro
Biscoitinho caseiro
Bolo de Leite
Bolo de Leite
Torta de Horlandesa
Torta de Horlandesa
Torta 3 mousses:damascos com nozes,doce de leite e coco
Torta 3 mousses:damascos com nozes,doce de leite e coco
Hambúrguer Caseiro
Hambúrguer Caseiro
Bolo almofadas francesas
Bolo almofadas francesas
Omelete com Ervas Finas
Omelete com Ervas Finas
Bolo Baba de Moça
Bolo Baba de Moça
TARTE AUX POIRE (Torta de Pêra)
TARTE AUX POIRE (Torta de Pêra)
Bacalhau com Feijão Branco
Bacalhau com Feijão Branco
bife milanês crocante
bife milanês crocante
sopa creme de batata baroa
sopa creme de batata baroa
Massa Básica para Empadão
Massa Básica para Empadão
Filé de Bacalhau ao Forno
Filé de Bacalhau ao Forno
Pavê simples
Pavê simples
Arroz à Valenciana
Arroz à Valenciana
Dobradinha Baiana
Dobradinha Baiana
PAVÊ MUITO FÁCIL (Fácil de fazer e fica uma delicia!!!)
PAVÊ MUITO FÁCIL (Fácil de fazer e fica uma delicia!!!)
Arroz de sururu
Arroz de sururu