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Minchui de Filé


Ingredientes

Minchui de Filé Ingredientes

- 2 cebolas médias
- 4 tomates
- 2 pimentões vermelhos
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa0 de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 kg de filé mingnom cortado em cubos pequenos

Modo de preparo


Corte a carne em cubos pequenos e tempere com o sal, pimenta, canela, vinagre e azeite, deixe tomar marinar por 2 a 3 horas. Espete a carne alternando cebola, tomate e o pimentão vermelho Asse na grelha ou brasa. Sirva, com pão árabe e molho de pimenta a parte.

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