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Migas Extremenhas


Ingredientes

Migas Extremenhas Ingredientes
- 1 pão caseiro amanhecido
- 1 maço de rabanetes
- 100 g de bacon
- 2 dentes de alho
- azeite, salsa
- 1/2 xícara (chá) de vinagre

Modo de preparo


Lave os rabanetes e corte-os em fatias, adicione sal e vinagre. Deixe descansar por 10 minutos. Faça migalhas de pão velho, coloque num refratário acrescente um pouco de água, misture e deixa descansar por 7 minutos. Aqueça o azeite, derreta o bacon e acrescente o alho picado as migas de pão, salsinha picada e o sal. De final, coloque os rabanetes.

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