Aguarde...

Merengue com morango


Ingredientes

  • Ingredientes para o merengue
  • 4 claras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Ingredientes para o recheio
  • Meio envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • Meia medida (lata) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

em uma panela, coloque as claras com o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo para aquecer por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo, transfira para uma batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Retire da batedeira e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga. Em uma assadeira grande, forrada com papel-manteiga, faça círculos de 3 cm de diâmetro com o merengue. Sobre os círculos, faça uma borda, formando uma cestinha. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Recheio: em um recipiente, dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água. Leve ao banho-maria e misture até ficar líquida. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Acrescente os morangos e a hortelã e leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até ficar firme. Recheie os suspiros com o creme de morango e retorne à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Rendimento: 12 unidades

Sugestão Cozinha Nestlé


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Molho de Maionese com Laranja
Molho de Maionese com Laranja
Bacalhau à baiana
Bacalhau à baiana
Croissant
Croissant
Bolo Recordação
Bolo Recordação
Torta Charge
Torta Charge
Bolinho de Batata com Amendoim
Bolinho de Batata com Amendoim
Estrogonofe Vegetariano
Estrogonofe Vegetariano
Doce de leite de cortar
Doce de leite de cortar
patê de azeitona
patê de azeitona
Bolo cremoso de fubá
Bolo cremoso de fubá
Angu de arroz com galinha caipira
Angu de arroz com galinha caipira
Arroz com lulas
Arroz com lulas
Brownie
Brownie
doce branco de maria mole
doce branco de maria mole
Maminha Recheada
Maminha Recheada
Gelado de abacaxi
Gelado de abacaxi
Pé de Moleque
Pé de Moleque
Massa básica para bolo
Massa básica para bolo
Pão de Mel Delicakes
Pão de Mel Delicakes
Brigadeiro de Colher
Brigadeiro de Colher