Aguarde...

Medalhões suínos


Ingredientes

  • -1 lombo suíno (1,2 kg) cortado em medalhões de 2 cm
  • -Tiras de bacon da mesma largura dos medalhões
  • -1 colheres (sopa) de salsinha picada
  • -4 dentes de alho descascados
  • -1 colher (sopa) de suco de limão
  • -3 colheres (sopa) de molho de soja
  • Macarrão
  • -500g de talharim
  • -sal a gosto
  • -pimenta do reino
  • -10 dentes de alho
  • -2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • -1/4 de xícara (chá)de azeite de oliva

Modo de preparo

Coloque o lombo em uma tigela e tempere-o com a salsinha, o alho, o suco de limão, o molho de soja, o sal e a noz-moscada. Envolva cada medalhão numa tira de bacon. Leve para grelhar a uma distância de 15cm do braseiro forte. Durante 25 minutos, virando apenas uma vez, para ter uma carne cozida. Macarrão Descasque os dentes de alho e pique-os finamente com uma faca bem afiada. Coloque o macarrão para cozinhar. Quanto a massa cozinha, em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, acrescente o alho picado Balance constantemente a panela sobre a chama e, tão logo o alho adquira uma coloração dourada, retire do fogo e tempere com pimenta-do-reino e sal. Acrescente a salsinha picada e reserve. Quando a massa estiver "al dente", escorra e misture bem ao molho. Sirva os medalhões com o macarrão.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pizza de Arroz com Frango
Pizza de Arroz com Frango
Bolinhos Fritos de Trigo
Bolinhos Fritos de Trigo
Almôndega de legumes 2
Almôndega de legumes 2
Anzacs
Anzacs
Bacardi Coquetel
Bacardi Coquetel
Bife à milanesa crocante
Bife à milanesa crocante
Quibe de grão-de-bico e cenoura
Quibe de grão-de-bico e cenoura
Bolo de frango com legumes
Bolo de frango com legumes
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão de Panela de Pressão
Pão Integral (Tia Ofelia)
Pão Integral (Tia Ofelia)
Caçarola de Lingüiça
Caçarola de Lingüiça
Torta de bolacha maizena
Torta de bolacha maizena
Frango com berinjela
Frango com berinjela
Brigadeirão de Micro-ondas
Brigadeirão de Micro-ondas
Pavê de Leite Condensado
Pavê de Leite Condensado
Couve Flor da Micuca
Couve Flor da Micuca
Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde
Chowder de Mariscos
Chowder de Mariscos
Pão de Queijo Mineiro
Pão de Queijo Mineiro
arroz de fazendeiro
arroz de fazendeiro