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Massas de sorvete Caseiras


Ingredientes

  • 1 - Sorvete de flocos
  • Ingredientes para fazer o mingau:
  • * 1 litro de leite
  • * 2 copos de açúcar
  • * 2 colheres (sopa) de maisena.

Modo de preparo

1. Leve ao fogo e faça um mingau. Deixe esfriar.
2. Bater no liquidificador o mingau juntamente com:

* 4 colheres de leite em pó;
* 1 colher (café) de liga neutra.

Colocar no congelador. Quando gelar, acrescente 1 colher (sobremesa) de emulsificante; bater em batedeira por 10 minutos.

Misturar chocolate granulado e leve novamente ao congelador.



2 – Sorvete de limão:;

Fazer o mesmo mingau anterior (igual ao do sorvete de flococo).

Quando esfriar, bater no liquidificador o mingau juntamente com:

* 1 copo de suco de limão;
* 1 colher (café) de liga neutra.

Colocar para congelar. Quando gelar, bater com 1 colher (sobremesa) de emulsificante na batedeira, por 10 minutos e depois leve novamente ao congelador.



3 – Sorvete de coco:;

Fazer o mesmo mingau anterior (igual ao do sorvete de flococo), acrescentando 1 vidro de leite de coco. Quando esfriar, bater no liquidificador o mingau juntamente com:

* 1/2 pacote de coco ralado.



4 – Sorvete de chocolate:;

Fazer o mesmo mingau anterior (igual ao do sorvete de flococo) –- Acrescente também no mingau 1 copo de chocolate em Pó.



5 – Sorvete de ameixa:;

Fazer o mesmo mingau anterior (igual ao do sorvete de flococo).

Fazer uma calda com:

* 150 gramas de ameixa;
* 2 copos (americano) de água;
* 1 copo (americano) de açúcar.

Fazer uma calda, mais ou menos. Deixa esfriar. Bater no liquidificador, quando for bater, acrescente 4 colheres de leite em pó. Acrescentar as ameixas picadas no final.


Observação: Cada receita dos sorvetes numerados de 1 até 5 acima rende 3 litros, em média.


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