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massa rapida para rocambole


Ingredientes

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas
  • 6 colheres de açucar
  • 6 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

bater na batedeira seguindo a sequencia.
colocar a massa em tabuleiro grande forrado com papel-manteiga untado e polvilhado com farinha de trigo.
retire do forno e vire-o encima de um pano de prato limpo e seco.
recheie a gosto e enrole-o com cuidado.
deixe esfriar e decore a seu gosto


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