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Massa de Espinafre com molho de frango com açafrão da terra


Ingredientes

  • Massa de Espinafre ( 2 ninhos apenas) com molho de frango ao leite desnatado com açafrão da terra ralado pra dar essa corzinha...( 100 gramas de frango )
  • Eu refoguei na água cebola, alho, tomate , cheiro verde e pimentão picado
  • Aí coloquei o frango com um fio de azeite pra dourar...
  • Quando tava bem sequinho eu coloquei em uma tigela 1/2 xícara de leite desnatado, ralei um pouco de açafrão da terra e coloquei uma colher de chá de maizena pra engrossar um pouco.
  • Misturei e deixei reduzir um pouco, coloquei sal e pimenta pouco pois o frango tava temperado já...

Modo de preparo

Eu refoguei na água cebola, alho, tomate , cheiro verde e pimentão picado
Aí coloquei o frango com um fio de azeite pra dourar...
Quando tava bem sequinho eu coloquei em uma tigela 1/2 xícara de leite desnatado, ralei um pouco de açafrão da terra e coloquei uma colher de chá de maizena pra engrossar um pouco.
Misturei e deixei reduzir um pouco, coloquei sal e pimenta pouco pois o frango tava temperado já...

Dicas

By Sergio Lobato

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