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massa da torta de limão super leve


Ingredientes

  • 400gr de biscoito amanteigado ao leite

Modo de preparo



Triture as bolachas no liquidificador, até obter uma
farofa fininha. Transfira p/uma tijela e derrame aos
pouquinhos parte da caixinha de creme de leite. Apenas para
UMIDECER as bolachas. Vai ficar uma farofa mais grossa e
LEVEMENTE úmida. Mexer bastante com os dedos. Pronto.
Pegue essa farofa e coloque aos poucos numa forma com fundo
falso e vá com o dedos, forrando toda a forma
VAGAROSAMENTE e acertando com uma colher pequena. Feito
apertanto,e não de maneira abrir com rolo. Coloque a
farofa e vá apertando na assadeira certo? Feito isto,
guarde a metade da sobra da caixinha de creme de leite.
Coloque a forma no forno frio mesmo, e deixe por 10 ou
quinze minutos. Se quizer pode abrir o forno para ver como
esta. Não altera absolutamente no cozimento da massa.
É apenas para dourar e fazer com que ela fique um
biscoito de TÃO LEVE QUE FICA. Quando terminar,
retire do forno deixe esfriar e aí sim vá
fazer o recheio. Ah! IMPORTANTE qdo desenformar, faça
de maneira bem cuidadosa, porque a massa quebra
fácil, exatamente por não estar
calórica. Mas dá para retirar sem neuras.

Dicas

nelma faganello artioli

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