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Massa ao molho divertido


Ingredientes

  • *500g de massa (espagetti ou penni)
  • *4 tomates com casca picados
  • *1 batata picada
  • *1 abobrinha pequena picada
  • *1 chuchu picado
  • *1 masso de brócules ou couve-flor (somente as
  • flores)
  • *1/2 xícara de chá de azeite
  • *2 colheres de sopa de margarina Qualy
  • *1/2 colher de sopa de suco de limão
  • *1 copo americano com água
  • *1/4 de cebola picada
  • *2 dentes de alho picado ou triturado
  • *pimentea do reino (à gosto)
  • *colorífico em pó (à gosto)
  • *sal (à gosto)

Modo de preparo

- ferver água numa panela e colocar massa pra
cozinhar até ficar em ponto "al dente"

-em seguida colocar a massa pra escorrer

-derreter a margarina no azeite e refogar a cebola e o
alho

-acrescentar a pimenta-do-reino e o colorífico até dar
uma leve escurecida

-em seguida acrescentar os tomates e cozinhar até
dissolver

-com os tomates dissolvidos acrescentar a batata, a abobrinha e o
chuchu e 1 copo de água até cozinhar

-com os legumes totalmente cozidos, acrescente o suco
de limão, sal (à gosto) e corrija os temperos se necessário

-em seguida acrescente as flores (brócules ou couve-flor) e deixe
por mais 5 minutos abafado

-com o molho pronto misture a massa na mesma panela

*sirva quente


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