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Marshmallow mesclado


Ingredientes

  • 2 claras; 1 xícara (chá) de açúcar (180g); 1/2 xícara (chá) água (125ml); 50 g de chocolate meio-amargo derretido.

Modo de preparo

bata as claras em neve até que fiquem firmes. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda grossa. Despeje a calda em fio lentamente sobre as claras sem parar de bater, até a mistura esfriar. Despeje em uma vasilha e depois com um palito, mescle a mistura com o chocolate derretido Obs.: Se você não quiser o marshmallow mesclado, não utilize o chocolate.


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