Aguarde...

Manjar Três Caldas


Ingredientes

  • 1 1/2 litro(s) de leite
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 pacote(s) de coco ralado(s)
  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 6 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • Calda
  • 200 gr de ameixa preta
  • 5 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 5 xícara(s) (chá) de água
  • 200 gr de damasco
  • quanto baste de framboesa

Modo de preparo

Calda

Manjar: Dissolva o amido em um pouco de leite. Numa panela, misture o leite e o amido dissolvido. Adicione o açúcar, o côco ralado, o leite de côco e misture. Ligue o fogo e deixe apurar, mexendo sempre até engrossar. Despeje o creme ainda quente numa fôrma de pudim untada com óleo. Leve à geladeira por 6 horas para firmar. Calda de ameixa: Numa panela, derreta 2 xícaras de açucar até formar um caramelo. Adicione 1 xícara de água, espere alguns minutos e junte a ameixa. Deixe ferver até o caramelo derreter bem. Espere esfriar. Calda de framboesa: Misture a framboesa, 1 xícara de açucar e 1 xícara de água e leve ao fogo. Espere abrir fervura e deixe apurar por aproximadamente 15 minutos. Retire do fogo e espere esfriar. Calda de damascos: Misture o damasco, 2 xícaras de açucar e 3 xícaras de água, leve ao fogo e deixe ferver por 25 minutos. Espere esfriar. Desenforme o manjar e sirva com as três caldas.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



mousse de morangos
mousse de morangos
Canja de galinha
Canja de galinha
torta de cebola
torta de cebola
Zé do pipo com brócolis
Zé do pipo com brócolis
Coxas de frango assadas com linguiça
Coxas de frango assadas com linguiça
Gelatina deliciosa
Gelatina deliciosa
Empadão de Pizza
Empadão de Pizza
Palitos de Gergelim e Pimenta
Palitos de Gergelim e Pimenta
Bolo cremoso de milho e amendoim
Bolo cremoso de milho e amendoim
Risoto de lagosta ao vinho branco, mostarda e maracujá
Risoto de lagosta ao vinho branco, mostarda e maracujá
Arroz Eco e de Boa
Arroz Eco e de Boa
Bolo de Maçã Light
Bolo de Maçã Light
Pastel paulista
Pastel paulista
Risoto de Linguiça Campeira na Cerveja Preta
Risoto de Linguiça Campeira na Cerveja Preta
Bolo de Fubá com Calda de Coco
Bolo de Fubá com Calda de Coco
Bolo de Cenoura Fofo e Fácil de Fazer
Bolo de Cenoura Fofo e Fácil de Fazer
Bolo Indiano
Bolo Indiano
Crepes na Calda
Crepes na Calda
Espeto de quiabo
Espeto de quiabo
Massa de Pizza
Massa de Pizza