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Manjar Branco de Micro-ondas


Ingredientes

  • 1 litro(s) de leite
  • 6 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 100 gr de coco ralado(s) grosso(s)
  • Calda
  • 200 gr de ameixa preta sem caroço
  • 1/4 xícara(s) (chá) de água
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos em potência alta. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.
Retire e coloque o creme em fôrma de anel molhada. Aguarde firmar para desenformar.

Calda

Coloque em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.Aguarde esfriar e sirva sobre o manjar.


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