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Manjar branco


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 300 g de ameixa-preta

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o amido,mexendo até virar um creme espesso.
Adicione o leite de coco e mexa por 1 minuto.
Molhe uma fôrma de buraco central de 20 cm de diâmetro, coloque o creme e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma panela, coloque as ameixas e cubra com água.
Cozinhe até virar uma calda.
Retire o manjar da geladeira, desenforme e cubra com a calda. Sirva.
Bom apetite!

Dicas

Tempo de preparo: 30 min (+ 1H de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Dica: Dissolva o amido de milho em 3 dedos de leite para não empelotar.

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