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Manjar Branco


Ingredientes

  • -1 ½ litro de leite
  • -6 colheres (sopa) de açúcar
  • -1 pacote de coco ralado
  • -1 vidro de leite de coco
  • -6 colheres (sopa) de maisena
  • -Calda de ameixa
  • -200g de ameixa preta
  • -2 xícara (chá) de açúcar
  • -1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Manjar: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Despeje o creme em uma fôrma untada com óleo e leve à geladeira por 6 horas.


Calda de ameixa: derreta o açúcar até fixar um caramelo. Junte a água, a ameixa e ferva até o caramelo dissolver por completo. Desenformar o manjar e sirva com as caldas de ameixa


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