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Manjar Branco


Ingredientes

Manjar Branco

Manjar
Branco
Receita indicada por Ligia Campos - Editora de
Culinária do Cyber Cook










O próprio nome já diz que você está diante de uma verdadeira maravilha da
culinária. Aproveite.


Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 250ml de leite de coco
- 4 colheres, das de sopa, de amido de milho
- Açúcar a gosto
- 1 lata de ameixas em calda


Modo de preparo

:

Leve o leite ao fogo com açúcar. À parte dissolva o amido com um pouco de
leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco,
dê uma mexida e a seguir coloque o amido, mexendo sempre até que fique um
mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar,
coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com
doce de ameixa em calda

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