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Manjar Branco


Ingredientes

Manjar Branco - 1 litro de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 4 colheres, das de sopa, de amido de milho
- Açúcar a gosto.


Leve o leite ao fogo com açúcar. À parte dissolva o amido com o leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido desmanchado mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.

Modo de preparo

Manjar Branco - 1 litro de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 4 colheres, das de sopa, de amido de milho
- Açúcar a gosto.


Leve o leite ao fogo com açúcar. À parte dissolva o amido com o leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido desmanchado mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.


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