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Macarronada ao Molho de Almôndegas


Ingredientes

  • > 500 gr de espaguete
  • > 10 dentes de alho amassados
  • > 1 cebola picada
  • > 1 pimentão verde picado
  • > 1 lata de molho de tomate
  • > 2 tomates sem peles
  • > 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • > 1 colher (sopa) de manteiga
  • > 1/2 colher (chá) de colorau
  • > 12 unidades de almôndega de carne

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2. Numa panela, doure o alho amassado com óleo e em seguida jogue a cebola picada fazendo um refogado.
3. Despeje o pimentão e os tomates.
4. Logo depois, coloque o molho de tomate as azeitonas e deixe o molho ferver um pouco.
5. Frite as almôndegas numa panela separada e em seguida coloque-as no molho e deixe no fogo por uns cinco minutos.
6. Em outra panela, coloque a manteiga, um pouco de cebola picada e o colorau.
7. Jogue então o macarrão já cozido, misture e despeje o molho por cima.

Obs: Caso o molho fique muito picante, acrescente uma pitada de açúcar.

Dicas

Porção: 5 pessoas

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